Les "trucs" des francaises pour rester mince,
un livre de Mireille Guiliano, nee en France,vit aux USA,
Chief Executive Offcier du Champagne Veuve Cliquot a NYC
Mes trucs et astuces 
Suivant les conseils de Mireille Guiliano, j’ai décidé de noter dans un cahier tout le contenu de mes repas pendant 3 semaines, afin de voir et d’étudier mes bonnes et mauvaises habitudes alimentaires.
Avant toute chose il me faut un beau cahier : alors je vais aller au meilleur Stationnery de Londres : « Paperchase », en voici une sélection :
Finalement j'ai choisi ce superbe chandelier sur fond noir
Et tout ca en plus...
Premieres pages...like a "scrap book" en America :)
Ensuite, n’ayant pas de balance (scale), j’ai décidé qu’il était temps d’investir dans une balance électronique pour me peser régulièrement, et pas seulement tous les 3 mois quand je rentre en congés en France chez mes parents.
Alors comme ils disent « don’t buy it, Argos it », je vais aller chez Argos.
Alors, oui je l'ai achetee samedi apres-midi, elle est blanche et digitale, mais quand je suis montee dessus la premiere fois, ca marquait 47 kilos ! alors je mes suis dit "la, il y a quelque chose qui cloche, ce n'est pas possible que je sois aussi mince!": en effet j'avais oublie d'ajuster les pieds "special pesage sur moquette", ce qui a retablit mon poids a la normale.
Mes bonnes habitudes:
Chaque matin au lever je bois un verre d’eau chaude avec le jus d’un demi-citron
J’ai remplace le café noir du « p’tit déj » par du thé
Je le bois sans sucre (préférez le sucre roux ou miel plutôt que le sucre blanc !)
Je remplace le pain de mie blanc anglais par du pain complet aux graines .
J’ai récemment troque mes 2 habituelles tartines beurrées pour un bol de porridge auquel j’ajoute mes propres « mixed nuts, seeds and dried fruits like apricots and raisins »
Pas de jus concentre en pack plein de sucre mais du jus de canneberge (Cranberry and pomegranate), conseille pour les femmes
J’ai remplace le Latte de Starbucks avant le boulot par un expresso avec un peu de sucre roux
J’ai constamment une bouteille d’eau filtrée sur mon desk au bureau et j’essaye de boire toutes les demi-heures
A 11 heures je bois un the vert japonais
On dit qu’il ne faut pas boire pendant les repas, donc j’essaye de boire une demi-heure avant et après
J’ai intégré plus de fruits, légumes et crudités dans mes repas
Je remplace les yaourts aux fruits full fat par des crèmes de soja au chocolat (low fat + pas de produits laitiers)
Je fais 1h30 de danse classique par semaine
Apres mon cours, je dine d’un poisson au four comme le saumon avec des haricots verts
Je mange plus de viandes maigres à Londres que de viandes rouges en France
Je marche chaque jour environ 30 minutes : pour aller de chez moi au metro, pendant ma pause déjeuner pour prendre l’air, me réveiller et digérer, du shopping le soir après le boulot, puis du métro jusque chez moi
Je remplace la crème fraiche entière par de la légère
J’essaye de manger de tout mais en petites portions et régulièrement, plutôt que de se faire une grosse assiette comme les anglais
Je pratique le « social drinking » quand je sors le week-end ou en semaine, donc pas plus de 4 verres par semaine (vin blanc sec, vin rouge ou le fameux « G&T » anglais – Gin and Tonic)
Mes mauvaises habitudes
Je fume depuis 15 ans (aie aie aie !)
Je ne peux pas m’empêcher de manger du chocolat chaque jour, alors je préfère le noir au lait qui est moins calorique, sauf quand je craque pour des rochers Suchard au lait.
J’aime bien la béchamel et les plats en sauce en général
J’aime bien les pates/raviolis et les gnocchis
J’aime bien les quiches à la pate feuilletée (plus grasse que la brisée)
Mon poids le plus bas : 47 kilos en 1995, à 19 ans
Mon poids maintenu le plus longtemps : 50 kilos
Mon poids le plus haut : 56 kilos en 2006, à 29/30 ans
Mon poids actuel : environ 55/56
Mon poids idéal : 52 kilos
Ma taille : 1m63
Indice de masse corporelle: 21.1
NB: je sais bien que je suis loin d'etre grosse mais ayant atteint la trentaine, apres un an de chomage a Paris sans sport, en arretant de fumer quelques temps et en me mijotant de bons petits plats trop caloriques, j'ai pris il va sans dire quelques rondeurs au niveau du ventre...
